Дневник путешествия на Тянь Шань 2014.


<—в начало

День 15. 20.09.2014

Иссыккульский бишбармак.

Утро было солнечным и красивым, особенно красиво выглядел выпавший вчера вечером снег на соседних горах-) А ведь вчера мы купались утром, вот так погодка. Сейчас бы продолжить путь но мы уже пообещали хозяевам остаться и поэтому сегодня нас ждет не простой день -). В планах, у меня по крайней мере, было подняться к источникам Алтынарашан а возможно и дальше в горы. Я поднялся рано и решил немного поснимать окрестности.

DSC_0478 DSC_0483 DSC_0484_01

 

Потом когда народ весь поднялся сделали несколько семейных портретов .

DSC_0485 DSC_0486 DSC_0487 DSC_0489 DSC_0490 DSC_0491

Еще перед завтраком Замир позвал меня и сказал что нужно ехать в магазин-) Растолкали мой спящий DR и поехали.. Магазин был рядом, и когда внутри уже Замир взял 0.7 я понял что все наверное будет еще хуже чем я предполагал-) А как же дела говорю, сначала нужно дела делать, за баран ехать, баран рэзать бишбармак делать? Все будет не волнуйся сейчас позавтракаем и поедем-).

К завтраку подтянулось много гостей, пришел Канай, пришел Брежнев-)) по моему его тоже звали Замир. Пришел КГБшник Усен и еще какие то родственники. Но Канай не пъет водку потому что когда Канай пил водку улицы пустели-))) а Усен тоже не пъет водку Усен пъет пиво только пиво. Значит это все нам — крепись Ивашка-). Как мы не упирались но к моменту отъезда за бараном мы уже прилично разогрелись.

Вчера за ужином мы узнали что оказывается улица Асаналиева в Минске названа в честь молодого парня родом из этих мест. Джумаш Асаналиев — вот из википедии взял  «25 июня 1944 года разрывом вражеской мины бойцы расчёта были выведены из строя. Оставшись один, Асаналиев продолжал вести бой. Подпустив на близкое расстояние контратакующих гитлеровцев, он расстреливал их в упор. Было уже истреблено более 20 гитлеровцев. Когда кончились боеприпасы — в ход пошли гранаты. Когда враги подошли совсем близко, не желая сдаваться в плен, он последней гранатой взорвал себя и окруживших его фашистов.[1]«. Мы показали вчера эту улицу на карте и Замир был очень рад ее увидеть а особенно узнать что она находится рядом с трассой ведущей на Слуцк где Замир когда то служил.  И сегодня все кто приходил снова слушали историю про улицу Асаналиева и мы показывали ее на карте. А когда наконец мы погрузились всей толпой в старую добитую копейку Усена (КГБшника) то первым делом поехали навестить могилу Джумаша. Тем более в той деревне у Замира родственники, которых тоже очень нужно посетить-)).

За рулем был Брежнев, я уже не помню почему, ведь и Усен и Брежнев оба выпивали-) так что разницы по идее небыло, разве что Брежнев был трезвее-). По дороге к Асаналиеву мы посмотрели местную достопримечательность — орла на горе. Таких орлов кстати довольно много в киргизских горах разбросано.

DSC_0499

DSC_0503

Съехали с дороги и стали возле поля с нереально красивым задним планом-)

Панорама-Каракол
ссылка на панораму в гугл+

Со всех сторон на горизонте были горы причем все снежные, это было необычно и раньше я такого не встречал. Все дело в том что тут мы уже находились на уровне 1600-1700 метров, и поэтому горы вдали хоть и казались не высокими но были заснежены потому что высота их составляет около 4000 метров.

Немножко поснимали выпили немножко и поехали дальше. А через пару минут нашу машину догнала нива, и очень серьезные люди смотрели из нее на нас и махали руками — стой. Брежнев видимо очень сильно разволновался стал серьезным. Машину остановил на обочине. Усен же смотрел на все происходящее с еле заметной улыбкой. Очень быстро товарищи дали дыхнуть Брежневу в ладони и стали доставать какие то бумаги явно собираясь составить протокол. В это время Иван уже чтото обсуждал с одним из ментов, я не слышал но разговор был на повышенных тонах. Как оказалось Иван снимал все на камеру и это уже было совсем не хорошо. Я быстро забрал у него камеру и выключил. Опасаясь что сейчас ее у нас отнимут а нас самих повезут куда нибудь в отдел для дальнейшей работы. Но за нас плотно взяться помешал Усен, он подошел к главному чтото шепнул ему, показал корочку и уже через минуту мы продолжали свой путь-) Менты на прощание пожелали нам счастливой дороги и быстро забыли о том чего хотели сделать-)) На камеру попало не так уж и много, но выкладывать этот материал сюда мне что то все равно не хочется-). Итак мы в деревне Джумаша, вот и школа а вот и памятник перед входом.

DSC_0518 DSC_0519 DSC_0520После посещения мемориала поехали к дому сестры Замира.

DSC_0522 DSC_0525 DSC_0526

Посидели немного там, пообщались. Пришел Отец Замира — тоже интересный человек-)) Доктор Зорге-)))

DSC_0527

 

А потом мы забрали еще одного родственника с ребенком и нас в машине стало уже 8 человек-) С детьми у Замира интересное общение. У него есть тест, наорет даст поджопник если малой заплакал тест не пройден-)) Этот малой которого мы только что подобрали тест не прошел поэтому небыл на хорошем счету у Замира, а вот тот серьезный пацан который ехал с нами от самого дома — друг Замира и в авторитете-)) так как испытание прошел-)).

По дороге остановились по маленьким делам и заодно провели еще один фотосет.

DSC_0536 DSC_0534 DSC_0533 DSC_0532 DSC_0531 DSC_0528

Такой вот дружной толпой мы и двинулись за бараном в поле. На поле еще один родственник Замира присматривал за скотом. Его семью мы так же посетили -) Ехать было весело -)) Говорили о разном, о жизни о планах..о законе-)

И вот наконец приехали в долину где располагалась фазенда Замира и его семьи. На склоне паслось стадо коров и стадо баранов. А где то в другом месте паслись и кони-).  Познакомились с племянником Замира — который сейчас был тут за пастуха. Малого (который не прошел тест Замира) посадили на коника и сидел он на нем очень по деловому.

DSC_0537

 

Ну а потом пришла наша очередь-)) Придется доказать что мы не только на железных конях умеем ездить-)

 

DSC_0538 DSC_0540 DSC_0562 DSC_0566 DSC_0585

 

Покатался и Иван в свою очередь а потом снова я-) потому что мне понравилось очень-)) И я стал вживаться в роль кочевника. Поехал к стаду баранов, где в это время Замир пытался выхватить для нас кого нибудь пожирнее-).

DSC_0591

 

DSC_0603

Через несколько минут Замир ловким броском ухватил одного барана за ногу и на этом судьба барана была решена. Его быстро повязали и закинули в багажник. Баран наверное сразу понял что дело его плохо. Он очень волновался быстро дышал и причитал по овечьи.

DSC_0605 DSC_0606

Мы тоже погрузились и поехали. А из багажника еще долго было слышно как барашек в багажнике суетится, а потом он затих..

По дороге заскочили еще в дом племянника пастуха.

DSC_0621

Ну а после покатили уже прямой дорожкой к Замиру. Выгружать барана ну и все остальное…

Дальше будет немного грустно. На этом видео Усен произносит прощальную речь над живым еще бараном, которому осталось жить считанные минуты.

А затем пришел Замир вместе со старшим сыном и понесли барана во двор.. К этому моменту приехали и пришли еще гости и среди них полковник КГБ Талай. Серьезный статный мужик, который в дальнейшем активно помогал разделывать барана. Уж не знаю как там у них все это делается по правилам. Но думаю не каждому это доверяют дело.
Резал барана Брежнев, мы этот процесс снимать не стали, да я лично и не смотрел, стоял сзади. Но что характерно тот самый пацан который прошел тест Замира сидел на корточках в полуметре от головы барана и наблюдал процесс в упор. Для них баран даже живой еще просто ходячее мясо или вещь какая то неодушевленная. Не знаю как лучше сказать. Например на играх кочевников они разделывают барана на скорость, и потом с тушей играют во что то типа футбола или баскетбола. Вобщем зарезать барана это конечно не простая задача но не простая она именно технически, как все правильно сделать, а не психологически — как было бы для меня или Ивана скажем.
Все баран мертв. Теперь к делу приступил старший сын, он снял шкуру и дальше продолжал разделывать тушу по всем правилам. Но в середине процесса его подменил полковник Талай. Он и закончил все.

 

DSC_0625

 

Когда дело было сделано женщины отобрали часть туши для каких то других целей а основная часть была брошена в большой казан (вроде как 90 литров).

DSC_0644

Так начинается бишбармак. Начинается он с того что мясо барана отваривается. Но пока мясо варится мы не теряя времени сгоняем на горячие источники как и планировалось еще вчера. Иван Усен Талай и Брежнев едут на машине, ну а мы с Замиром на мотоцикле, я честно настойчиво убеждал Замира не ехать со мной так как иначе я с себя снимаю всю ответственнойсть-) я предупреждал.. Мне кажется что Замир больше не поедет пассажиром на мотоцикле-) но может быть я и ошибаюсь так как Замир серьезный товарищ и его не испугать внезапным съездом с трассы на бездорожье и пропущенными поворотами и прочими пустяками которые случались с нами по дороге, не хочется сильно заострять на этом ваше внимание-)).

Скажу только что и туда и обратно мы добрались благополучно-) живыми и здоровыми…

Вот запись которую сделал Иван, камера была у него.

В сами источники мы не пошли, я даже и не помню почему и что там была за проблема, мы проехали дальше по дороге и уперлись в тупик, дальше только хард эндуро или пешком. Место было живописное а погода просто шикарная. Несмотря на то что вчера роде как шел снег сегодня было тепло и солнечно. Мы устроили мини пикник на природе пообщались послушали разные истории и поснимали немного-)

DSC_0648

DSC_0687

DSC_0685

DSC_0681

DSC_0679

DSC_0672

DSC_0670

DSC_0661

DSC_0659

DSC_0658

DSC_0657

DSC_0655

DSC_0654

Вернувшись мы сразу же попали за стол, где нам предложили только что отваренной баранины с картошечкой и вкусным хлебом-)

DSC_0700 DSC_0703

 

А в котле все еще доваривалось мясо и сейчас за процессом следил Канай, тот самый изза которого пустели улицы в городе-)) Нам с Иваном постоянно наполняли чашу с супом-бульоном который получается при варке баранины, и оба мы уже в конце не могли на этот суп смотреть-)) Суп называется шурпо. И это то же часть будущего бишбармака-)

DSC_0712

 

DSC_0720

 

Женщины все сидели в доме за отдельным столом, наверное тут такой обычай

DSC_0705

Вскоре стало темнеть и мы все переместились в дом. Мужчины сели в круг на ковре в центр которого поставили таз с вареным мясом. Всем по кругу поднесли таз с водой и все умыли руки, как требует обычай.


После чего нам с Иваном первым выдали по самому большому куску мяса — по старшинству, сначала мне потом Ивану. У меня была наверное бедренная часть, здоровая кость с мясом. Съесть это все одному будучи уже сытым было нереально-). Мы получили свои куски и просто стали их потиху объедать, несколько мужчин в свою очередь полученные куски не ели а крошили в кучу. И когда куча стала достаточно большой принесли сваренные макароны и все мясо вместе с бульоном (шурпо) было добавлено к макаронам — так и получился БИШБАРМАК.  Ну а теперь нужно было его съесть-). Есть нужно было руками. Иван чегото замялся стал стесняться чтоли, за что его тут же и пожурили-) Я же просто отдуши зачерпнул полную жменю и закинул в рот отчего и заслужил всеобщее одобрение-). Когда же все насытились, мы вышли во двор подышать. Ну и товарищ Усен предложил нам прокатиться в город (показать интересные места). Ну а чего нет — поехали-) настроение то хорошее.

Дальше я лучше покороче все опишу, хоть экскурсия была и не очень короткой-) После одной из остановок в городе нас снова догнала тачка с серьезными дядьками с мигалками, но так как в машине был на тот момент не только Усен но еще и Талай, то разговор с этими дядьками закончился через 30 секунд после остановки. Но дальше начались другие сюрпризы, во первых копейка стала глохнуть, и мы просто заманались ее толкать, во вторых по очереди стали откручиваться и теряться гайки на заднем колесе, но мы упорно продолжали экскурсию-)) когда же осталась только одна гайка решено было высадить Часть пассажиров в городе (тех кто тут живет) а нам как то пытаться доехать до дома и надеяться что последняя гайка не отвалится. Ехать было стремно, колесо било и скрежетало мы периодически останавливались и Усен чтото там пытался подкрутить. Я же блин перепутал бутылки которые стояли у меня в ногах и сербанул бензина, отчего мне стало совсем хорошо, особенно в довесок к изжоге от всей этой сегоднешней еды-) я крепился как мог-)) и думал как бы нам уже быстрее доехать, мысль о том что мы станем с этим колесом посреди дороги как то совсем нерадовала и еще хуже думал я если колесо отвалится в неудачный момент и нас бросанет на встречку емае.  Время и километры тянулись как то очень долго но видно так уж было угодно что добрались мы до дома и оно таки не отвалилось хоть эта последняя гайка висела на каких то соплях уже. К слову Усен на следующий день пошел на работу пешком…

Долгий день подошел к концу..все я вам конечно не рассказал но думаю у кого фантазия развита детали вы сами дорисуете-))).

Дневник путешествия на Тянь Шань 2014.: 10 комментариев

  1. Привет! Ты может пиши время написания отчета, будет интереснее:)

  2. Удачной поездки!!! Буду следить за событиями на сайте)))

  3. С Богом, Саша!!!
    Удачи вам в пути.
    Берегите себя.

    С нетерпением буду ждать твоих постов.

  4. Ну, смотрю я, нормально едете )). Пейзажи унылые, правда )), ну ничего, это временно )). Удачи, не хворать, ждем новых сообщений.

  5. Эх! Красивые фото!!! Думаю, дальше будет еще лучше;))) волнительно правда за вас))) надеюсь, 3 дня в степи пройдут с приятными приключениями )))

  6. давай Саня, проедешь, потом видео хоть покажи… у Лехи посидим

Обсуждение закрыто.